들꽃편지(852)-이질풀 집에서 라면을 끓이면 분식집에서 사먹는 것 같은 맛이 나지 않는다고 합니다. 이유는 가정에 있는 조리기가 분식집처럼 센 불이 아니기 때문이라지요. 어묵도 집에서 끓이면 길거리에서 사먹는 것 같은 맛이 나지 않는다고 합니다. 센불에 끓이는 것보다 은근하게 30분 이상 끓여야 제맛이 난다고 합니다. 어떤 것은 센 불에 어떤 것은 은근한 불에 끟여야 제 맛이나는 것입니다. 그러므로 누가 성공했다고 해서 그대로 따라한다고 성공이 보장되는 것이 아닙니다. 음식 각자의 요리법이 있듯이 자신의 삶에 대한 요리법은 각자 다른 법입니다. 그것을 찾으십시오. 2012년 7월 30일(월) 김민수 드림